Tongseng sapi masak gulai
Salah satu resep wajib tiap idul adha. Selain sate tentunya. Sebenarnya suami tiap dimasakin tongseng ada requestnya, versi kayak semur dan versi kayak gulai. Kalau ini versi kayak gulai. Gurih pedes sedep.
Tongseng sapi masak gulai
Salah satu resep wajib tiap idul adha. Selain sate tentunya. Sebenarnya suami tiap dimasakin tongseng ada requestnya, versi kayak semur dan versi kayak gulai. Kalau ini versi kayak gulai. Gurih pedes sedep.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus, bisa pakai blender, tapi secara rasa jauh lebih enak diulek. Jika dihaluskan dengan blender menjadi ada butiran2 halus ketika dimasak
- 2
Marinasi daging dengan sebagian bumbu halus, diamkan 30 menit
- 3
Tumis sisa bumbu halus hingga harum dan tanak. Masukkan bumbu pelengkap, tumis sebentar, lalu masukkan daging dan diaduk-aduk. Tidak usah ditambah air dulu karena daging akan mengeluarkan air
- 4
Setelah mulai kering tambahkan sedikit air, seasoning dengan garam, gula dan kecap manis
- 5
Masukkan santan, tunggu hingga mendidih.
- 6
Masukkan cabe rawit, kol dan tomat, tunggu 5 menit. Matikan api, sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar