Dendeng Balado
Memanfaatin daging sisa qurban kemarin, jadilah dendeng balado, kesukaan my husband
Dendeng Balado
Memanfaatin daging sisa qurban kemarin, jadilah dendeng balado, kesukaan my husband
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris daging jangan terlalu tipis ya, campurkan dengan bumbu halus, daun jeruk, dan sereh. Diamkan sebentar tambahkan air kelapa sampai daging terendam saja, boleh ditambah air biasa jika kurang.
- 2
Ungkep dalam kuali dengan ditutup, setelah mendidih kecilkan apinya, tunggu sampai airnya berkurang, baru kita tiriskan.
- 3
Tokok daging pelan pelan jangan sampai hancur, kemudian goreng diatas api sedang dalam minyak yg sudah panas, masak sampai daging berubah warna kecoklatan, angkat.
- 4
Haluskan bahan cabe, dengan penggiling batu lebih enak, jangan terlalu kasar, goreng dalam minyak yg sudah panas, masak sampai sudah tidak berbau langu, tambahkan garam dan penyedap, tes rasa, sajikan dipiring
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar