SOP cap-cay

Name: SOP cap-cay
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr buntut sapi; 15 butir telor puyuh; 100 gr tahu (me; tahu sumedang); 5 buah udang segar; 5 buah baso ikan (dibelah 2); 1 buah wortel; 1 buah kentang; 100 gr bunga kol; 1 batang daun pray+sop; Bumbu; 1 batang sereh; 7 siung bawang putih; 1/4 pala geprek; 1 ruas jari jahe; 1/4 st merica; 1/2 st kaldu jamur; 1/2 st kecap ikan; 1/2 st garam

Mesipinto @cook_20683698

Medan

Masak sop segeeerr sambil lirik bahan-bahan dulu di #BelanjaIdeDipasarCookpad ada #telurpuyuh, #buntutsapi #wortel #kentang, dengan campuran beberapa lauk dan sayuran yang agak beda🤔 pastinya kenyang dan sehat 👏🏻berasa masak capcay tetapi bumbunya sop😁

#CookpadCommunity_Medan
#PejuangGA3
#BelanjaIdediPasarCookpad
#MomesiCookInLove👩🏻‍🍳💚

Lebih banyak

SOP cap-cay

Mesipinto @cook_20683698

Medan

#CookpadCommunity_Medan
#PejuangGA3
#BelanjaIdediPasarCookpad
#MomesiCookInLove👩🏻‍🍳💚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

100 grbuntut sapi
15 butirtelor puyuh
100 grtahu (me; tahu sumedang)
5 buahudang segar
5 buahbaso ikan (dibelah 2)
1 buahwortel
1 buahkentang
100 grbunga kol
1 batangdaun pray+sop
Bumbu
1 batangsereh
7 siungbawang putih
1/4pala geprek
1 ruas jarijahe
1/4 stmerica
1/2 stkaldu jamur
1/2 stkecap ikan
1/2 stgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Buntut sapi direbus dengan daun sop (kaldu) sampai mendidih, bawang putih dihaluskan kecuali sereh dan jahe lalu semua bumbu dicampur ke kaldu lalu masukan udang dan baso ikan, telur puyuh direbus terpisah lalu bahan-bahan sayur dipotong kecil sesuai selera.
2

Tahu digoreng, setelah itu masukan wortel dan kentang ke dalam kaldu beserta telor puyuh dan tahu setelah sayuran setengah mateng masukan bunga kol dan terakhir daun bawang iris.
3

Siap dihidangkan