Capcay seafood kuah

Name: Capcay seafood kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang kupas kulitnya; 250 gr cumi-cumi; 5 butir bakso ikan; 1 buah wortel ukuran besar; 4 buah jagung putren (jagung muda); 200 gr buncis; 250 gr bunga kol; 2 helai Daun bawang; 1 siung bawang bombai; 2 siung bawang putih; Lada bubuk; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt kecap inggris; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt saos tiram; Garam; Totole; 2 sdm tepung maizena; secukupnya Air

Anora Diajeng @Anoradiajeng

Jakarta

Capcay seafood kuah

Anora Diajeng @Anoradiajeng

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang kupas kulitnya
250 grcumi-cumi
5 butirbakso ikan
1 buahwortel ukuran besar
4 buahjagung putren (jagung muda)
200 grbuncis
250 grbunga kol
2 helaiDaun bawang
1 siungbawang bombai
2 siungbawang putih
Lada bubuk
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
1 sdmkecap ikan
1 sdtkecap inggris
1 sdmminyak wijen
1 sdtsaos tiram
Garam
Totole
2 sdmtepung maizena
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris wortel,jagung putren,bunga kol,buncis, dan bakso sesuai selera. Setelah itu bersihan udang dan cumi-cumi lalu potong sesuai selera
2

Geprek lalu cincang bawang putih, selanjutnya potong2 bawang bombai memanjang.
3

Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan air secukupnya lalu tambahkan kecap ikan,kecap inggris,minyak wijen,saos sambal,saos tomat,saos tiram,lada bubuk,garam dan totole. Selanjutnya masukkan bawang bombai, bakso,udang dan cumi-cumi.
4

Masukkan sayur-sayuran dan aduk rata, setelah dirasa cukup matang koreksi rasa,masukkam irisan daun bawang dan tuang larutan tepung maizena perlahan lalu aduk. (Maizena untuk mengentalkan). Siap disajikan🥰