Préchauffer votre four à 180°C

Fouetter les oeufs et le sucre

Ajouter la poudre d'amande, la maïzena, la crème liquide, le lait et la fève Tonka râpée, bien mélanger, si des grumeaux se forment, mixer la pâte (avec un mixer plongeur c'est parfait)

Beurrer votre moule

Éplucher, épépiner, couper les poires en morceaux et les mettre dans le moule

Verser votre préparation dessus et enfourner pour 45 min environ