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Sauté de porc aux endives poivrons et curry
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Une photo de Sauté de porc aux endives poivrons et curry

Sauté de porc aux endives poivrons et curry

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Sauté de porc aux endives poivrons et curry

Mila Skull
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Ingrédients

40 minutes
Pour 4 personnes
  1. 500 gporc dans l échine
  2. 1/2 litrebouillon de légumes (fait maison pour moi)
  3. 1oignon
  4. 1 goussed ail
  5. Sel poivre
  6. 2endives
  7. 2poivrons corne rouges
  8. 2poivrons corne verts
  9. 1 cuillère à cafébombée de curry de madras
  10. 2 cuillères à soupecrème fraîche
  11. 1 cuillère à souped huile d olive
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Couper la viande en morceaux éplucher l ail le presser éplucher l oignon le hacher faire chauffer l huile dans une marmite faire dorer l ail l oignon et la viande saupoudrer de curry bien mélanger puis arroser de bouillon laisser cuire à feu moyen 20 minutes environ

    Une image de l'étape 1 de Sauté de porc aux endives poivrons et curry.
  2. 2

    Laver les poivrons les épépiner puis les couper en gros morceaux et les ajouter dans la marmite saler poivrer

    Une image de l'étape 2 de Sauté de porc aux endives poivrons et curry.
  3. 3

    Laver les endives les couper en tranches épaisses creuser le pied pour ôter l amertume les ajouter dans la marmite

    Une image de l'étape 3 de Sauté de porc aux endives poivrons et curry.
  4. 4

    Couvrir la marmite et poursuivre la cuisson à feu doux environ 15 minutes prélever un peu de bouillon dans la marmite y délayer la crème fraîche puis reverser dans la marmite bien mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 4 de Sauté de porc aux endives poivrons et curry.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 21 août 2020 06h15
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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