Répartir la fleur de sel dans 7 petits bols

Sel au curry : ajouter le curry dans le bol bien mélanger mettre en pot fermer attendre deux semaines avant de consommer

Sel aux algues : broyer les algues en poudre fine bien mélanger mettre en pot fermer attendre deux semaines avant de consommer

Sel au vin rouge : mélanger la fleur de sel avec le vin bien mélanger faire sécher à l air libre en remuant fréquemment jusqu’à ce que le sel ait absorbé le vin et ne soit plus humide (environ 24 h l idéal est de faire sécher au soleil) mettre en pot fermer attendre deux semaines avant de consommer

Sel à la vanille : ouvrir la gousse bien gratter l intérieur ajouter les graines au sel bien mélanger mettre en pot fermer attendre deux semaines avant de consommer

Sel au piment d Espelette : broyer les piments en poudre fine les mélanger au sel bien mélanger mettre en pot fermer attendre deux semaines avant de consommer

Sel tomate basilic : broyer la tomate séchée avec les feuilles de basilic mélanger au sel la pâte obtenue afin que tout le sel en soit imprégné laisser sécher à l air libre (idéalement au soleil) avant de mettre en pot fermer attendre deux semaines avant de consommer

Sel aux agrumes : je conserve toujours les zestes d agrumes lors de mes préparations et je les fais sécher pour une utilisation ultérieure donc broyer en poudre fine les zestes de citron orange et pamplemousse (ne pas mettre plus d une demie cuillère à café de chaque pour 100g de sel) mélanger la poudre obtenue au sel mettre en pot fermer attendre deux semaines avant de consommer