Sauce au pesto maison

Cette sauce est parfaite pour accompagner du riz ou des pâtes mais peut aussi servir à badigeonner des viandes ou poisson avant cuisson
Sauce au pesto maison
Cette sauce est parfaite pour accompagner du riz ou des pâtes mais peut aussi servir à badigeonner des viandes ou poisson avant cuisson
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l ail l écraser grossièrement dans un mortier ajouter les feuilles de basilic pilonner jusqu’à obtention d une pâte ajouter l huile d olive en filet mélanger
- 2
Faire chauffer le bouillon presser les citrons ajouter le jus de citron au bouillon poivrer mettre dans un saladier le pesto du mortier verser en filet tout en fouettant le bouillon citronné reverser le mélange dans la casserole laisser à feu moyen encore 5 minutes en mélangeant
- 3
Verser en saucière c est prêt ! Bon appétit 😋
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