Harira algérienne
#legoûtdecheznous
C'est un plat traditionnel très répondu à l'Ouest de l'Algérie. C'est le plat de base dans une fête et le mois de Ramadan.
J’ai appris à préparer la harira en regardant une émission de cuisine à la télévision, présentée par une femme originaire de Tlemcen. Cette recette m’a plu et m’a permis de découvrir une belle tradition culinaire de notre pays.
Harira algérienne
#legoûtdecheznous
C'est un plat traditionnel très répondu à l'Ouest de l'Algérie. C'est le plat de base dans une fête et le mois de Ramadan.
J’ai appris à préparer la harira en regardant une émission de cuisine à la télévision, présentée par une femme originaire de Tlemcen. Cette recette m’a plu et m’a permis de découvrir une belle tradition culinaire de notre pays.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer les légumes, éplucher et couper les légumes grossièrement
- 2
Mijoter la viande et légumes pendant 30 min. Saler, poivrer et rajouter les épices.
- 3
Rajouter l'eau chaude (500ml). Laisser cuire
- 4
Broyer finement les légumes et rajouter le blé concassé, le pois chiches et le piment fort. Laisser cuire
- 5
Mélanger la farine avec un peu d'eau verser dans la marmite.
- 6
Servir avec une tranche de citron et la menthe sèche.
- 7
Bonne dégustation ❤️🤤🙏🏻
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