Tomates séchées

Les quantités varient vraiment en fonction de ce que vous avez et voulez :)
#ete
Tomates séchées
Les quantités varient vraiment en fonction de ce que vous avez et voulez :)
#ete
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 150°C.
- 2
Lavez et coupez vos tomates en 2 puis disposez les sur une plaque allant au four avec une feuille de papier sulfurisée.
- 3
Versez des herbes de Provence par dessus avant d enfourner 30 mn.
- 4
Baissez le four à 100°C puis continuer de sécher 3h. Stérilisez des bocaux.
- 5
Dans un saladier, mélangez des baies roses, des grains de poivre : blanc fumé de penja, blanc de kampot, voatsiperifery, cubebe et vert.
Ajoutez des morceaux d'ail, du thym et laurier. Mélangez. - 6
Ajoutez les tomates séchées et mélangez.
Mettez en bocaux.
Finissez en ajoutant l'huile d'olive jusqu'au dessus des tomates et fermez.
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