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Tomates séchées
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Une photo de Tomates séchées

Tomates séchées

Baldessaveurs
Baldessaveurs @baldessaveurs
Normandie

Les quantités varient vraiment en fonction de ce que vous avez et voulez :)
#ete

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Ingrédients

3h30 min
2 petits pots
  • 300 gtomates
  • thym
  • laurier
  • grains de poivre : blanc fumé de penja, blanc de kampot, voatsiperifery, cubebe et vert
  • morceaux d'ail
  • baies roses
  • sel
  • huile d'olive
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Instructions de cuisine

3h30 min
  1. 1

    Préchauffez votre four à 150°C.

  2. 2

    Lavez et coupez vos tomates en 2 puis disposez les sur une plaque allant au four avec une feuille de papier sulfurisée.

    Une image de l'étape 2 de Tomates séchées.
  3. 3

    Versez des herbes de Provence par dessus avant d enfourner 30 mn.

    Une image de l'étape 3 de Tomates séchées.
  4. 4

    Baissez le four à 100°C puis continuer de sécher 3h. Stérilisez des bocaux.

  5. 5

    Dans un saladier, mélangez des baies roses, des grains de poivre : blanc fumé de penja, blanc de kampot, voatsiperifery, cubebe et vert.
    Ajoutez des morceaux d'ail, du thym et laurier. Mélangez.

  6. 6

    Ajoutez les tomates séchées et mélangez.
    Mettez en bocaux.
    Finissez en ajoutant l'huile d'olive jusqu'au dessus des tomates et fermez.

    Une image de l'étape 6 de Tomates séchées.
    Une image de l'étape 6 de Tomates séchées.
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Baldessaveurs
Baldessaveurs @baldessaveurs
le jeudi 27 août 2020 08h38
Normandie
https://baldessaveurs.over-blog.com/https://www.instagram.com/bal_des_saveurs/Epices provenant d' Epices du Monde (https://www.epicesdumonde.com/)Bénéficiez de 10% de remise immédiate sur leur site en tapant BDS10.Je m'appelle Alicia, j'ai 36 ans.Je suis diplômée dans le domaine Commerce.D'origine normande, nous bénéficions de très bons produits comme la crème, les fruits de mer, les pommes, le camembert, le Pont-l'Evêque, le Livarot, le Cidre, le Calva, le 44... et j'en passe... C'est ainsi que tout naturellement, je suis arrivée dans ce milieu culinaire.J'ai également eu la chance d'avoir pour exemple, une maman qui me cuisinait de bons petits plats étant enfant (encore maintenant d'ailleurs).Mon objectif est de faire vivre mes réseaux, vous donnez l'envie de reproduire mes petits plats dans votre cuisine et montrer à ces personnes qui n'osent pas cuisiner qu'il ne faut pas forcément de diplôme culinaire pour cuisiner... Juste un peu de patience et de l'amour dans vos plats.A très vite !Alicia
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