Préchauffez le four à 200°C. Dans un plat, déposez les encornets ouverts en 2 et assaisonnez-l’es avec l’huile d’olive et l’origan. Enfournez 10 minutes. Laissez refroidir.

Faire cuire la semoule selon les indications.

Égouttez et rincez les pois chiches. Coupez les tomates cerise en 2.

Mélangez les encornets, les pois chiches, les tomates cerise, la roquette et la semoule. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive. Dégustez immédiatement.

On egin ! 😁