Fruit de mer (Crevette, calamar, moule, gambas) • riz à peu près 300ml • feuille de laurier • pulpe de tomates • cuillère de soupe d’huile d’olive • d’ail • sel / poivre, safran, curcuma, et piment doux • poivron rouge coupé en dés • petite poignée de petit poids • d’eau à juster