Sambal Jantung pisang & mendoan

Name: Sambal Jantung pisang & mendoan
Yield: 3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang kepok ukuran sedang; 3 buah Cabe merah dan 3 rawit merah; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 cm kencur; secukupnya Gula garam; 1 sendok sayur Santan kental; Mendoan : tempe iris tipis, tepung terigu; Daun bawang, bawang putih, kencur (sesuai selera),ketumbar

Jingga @cook_23219987

Jakarta

Pas di pasar lihat ada yg jual jantung pisang, kebetulan dan lama gak buat sambal jantung 🍌

Lebih banyak

Sambal Jantung pisang & mendoan

Jingga @cook_23219987

Jakarta

Pas di pasar lihat ada yg jual jantung pisang, kebetulan dan lama gak buat sambal jantung 🍌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

3 org

1 buahjantung pisang kepok ukuran sedang
3 buahCabe merah dan 3 rawit merah
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 cmkencur
secukupnyaGula garam
1 sendok sayurSantan kental
Mendoan : tempe iris tipis, tepung terigu
Daun bawang, bawang putih, kencur (sesuai selera),ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Bersihkan jantung pisang, buang kulit luarnya lalu direbus hingga matang
2

Cabe, baper, bawang putih di goreng layu lalu di haluskan dan campurkan kencurnya
3

Beri gula dan garam sesuai selera,
4

Jika sdh merata siram dgn santan kental yg telah matang
5

Utk mendoannya, haluskan bawang putih, ketumbar dan kencur, aduk rata dgn tepung terigu dan daun bawang yg sdh diiris
6

Beri penyedap dan goreng setengah matang pada minyak panas,
7

Selamat mencoba