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Sauté de porc aux courgettes et curry
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Sauté de porc aux courgettes et curry

Mila Skull
Mila Skull @djem131

À servir avec du riz blanc

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Sauté de porc aux courgettes et curry

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Ingrédients

40 minutes
Pour 6 personnes
  • 800 gporc dans l échine
  • 4courgettes
  • 2oignons
  • 2 goussesd ail
  • 1 cuillère à cafébombée de curry de madras
  • 1citron
  • Sel poivre
  • 1/2 litrebouillon aux épices (fait maison pour moi)
  • 1 cuillère à soupebombée de farine
  • 1 cuillère à souped huile d olive
  • 1petit bouquet de coriandre
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Couper le porc en morceaux pas trop gros éplucher les oignons les émincer éplucher les gousses d ail les hacher hacher la coriandre presser le citron

  2. 2

    Arroser le porc avec le jus de citron faire chauffer l huile dans une cocotte faire blondir ail et oignon ajouter le porc citronné bien faire dorer ajouter le curry en enrober la viande en mélangeant bien saupoudrer de farine bien mélanger mouiller avec un peu de bouillon bien mélanger pour éviter les grumeaux ajouter le restant du bouillon puis porter à petite ébullition laisser cuire 20 minutes

  3. 3

    Laver les courgettes couper les extrémités ne pas les éplucher les couper en tronçons puis en deux ajouter les courgettes dans la cocotte et baisser à feu doux laisser mijoter 15 minutes ajouter la coriandre poursuivre la cuisson 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 3 de Sauté de porc aux courgettes et curry.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 03 septembre 2020 08h42
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Blanquette De Porc Courgette Curry

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