1. Laissez sécher les tranches de tofu dans un torchon, les couper en morceaux de taille égale.

2. Dans un bol, mélangez l'épice marocaine, l'ail en poudre, le sel, le poivre et la farine.

3. Ajoutez le lait, mélangez avec un fouet jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

4. Dans une assiette, versez la chapelure.

5. Trempez chaque morceau de tofu dans le mélange liquide, puis les paner.

6. Dans une poêle, mettre un peu d'huile de coco désodorisée et ajoutez le tofu.

7. Faire cuire 3-5min.