Wraps au Saumon et Fenouil
Parfait pour une Entrée ou un Plat léger. Vous pouvez également les présenter pour un Apéro ; dans ce cas coupez les Wraps en rondelles de 1 à 2 cm afin d''en faire qu'une seule bouchée !
Wraps au Saumon et Fenouil
Parfait pour une Entrée ou un Plat léger. Vous pouvez également les présenter pour un Apéro ; dans ce cas coupez les Wraps en rondelles de 1 à 2 cm afin d''en faire qu'une seule bouchée !
Instructions de cuisine
- 1
Lavez et coupez en lamelles le fenouil très finement à l'aide d'une mandoline. Gardez les tiges pour le dressage.
- 2
Tartinez le fromage frais sur les galettes puis déposez des feuilles de salade préalablement lavées.
Recouvrez entièrement de saumon normalement 2 tranches suffisent par galettes.
Parsemez d'aneth et poivrez.
Ajoutez du fenouil, gardez quelques lamelles pour le dressage. Versez quelques gouttes de jus de citron.
- 3
Enroulez les galettes sur elles-mêmes en les serrant bien puis les filmez de film alimentaire.
Réservez au frais.
- 4
Avant de servir, détaillez les tortillas en 3 rondelles chacune et plantez un bâtonnet en plastique pour les maintenir si nécessaire.
Dressez sur assiette, décorez avec les tiges et les reste de lamelles de fenouil.
Dégustez aussitôt.
Cooksnaps
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