Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons

Name: Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g calamars (préparés et nettoyés par le poissonnier); 2 cuillères à soupe d huile d olive; 1 citron; 1 bouquet d aneth; 10 cl vin blanc; 2 oignons; 2 tomates; 2 poivrons verts cornes; 1 cuillère à café fleur de sel au piment d espelette (fait maison pour moi); Poivre du moulin; 20 cl bouillon de crustacés (fait maison pour moi)

Mila Skull @djem131

Une délicieuse papillote avec des calamars tendres et des légumes croquants

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Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons

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Ingrédients

25 minutes en tout

Pour 2 personnes

400 gcalamars (préparés et nettoyés par le poissonnier)
2 cuillères à souped huile d olive
1citron
1bouquet d aneth
10 clvin blanc
2oignons
2tomates
2poivrons verts cornes
1 cuillère à caféfleur de sel au piment d espelette (fait maison pour moi)
Poivre du moulin
20 clbouillon de crustacés (fait maison pour moi)

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Instructions de cuisine

25 minutes en tout

1

Faire blanchir les calamars 5 minutes dans de l eau bouillante afin qu ils restent tendres éplucher les oignons laver épépiner les poivrons laver les tomates hacher l aneth
2

Égoutter les calamars les couper en rondelles émincer les oignons couper les tomates en quartiers et les poivrons en lanières presser le citron préchauffer le four à 180 degrés
3

Mettre deux feuilles d aluminium sur une plaque à four les huiler mélanger dans une petite casserole le jus de citron le vin blanc et le bouillon de crustacés poivrer faire chauffer à feu moyen
4

Déposer sur chaque feuille d aluminium un poivron une tomate et un oignon repartir les anneaux des calamars sur les légumes arroser avec le contenu de la casserole parsemer de fleur de sel et d aneth fermer hermétiquement les papillotes enfourner pour 20 minutes
5

Attendre 5 minutes à la sortie du four avant d ouvrir les papillotes c est prêt ! Bon appétit 😋

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Mila Skull @djem131

le dimanche 06 septembre 2020 17h03

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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