Panaskan minyak api sedang.Balur udang kedalam telur kemudian Balur dengan tepung bumbu kemudian masukan ke telur lalu tepung lalu goreng hingga keemasan lakukan hingga habis.

Panaskan minyak wijen lalu masukkan bawang putih jika sudah harum masukkan bawang bombay, jika sudah layu masukkan cabe, tomat, kemudian masukkan air secukupnya kemudian masukkan Lada hitam, kecap asin, kecap manis jika sudah air menyusut masukkan udang aduk sebentar jangan lupa tes rasa. Jika ingin sedikit berkuah juga bisa ya. Ini sengaja kering