Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencer par faire blanchir votre langue de bœuf dans de l’eau avec un peu de vinaigre blanc pendant environ 2h. (c'est pour que la peau se décolle facilement)
- 2
Pendant ce temps éplucher vos carottes et vos pommes de terre, puis couper les en morceau ainsi que l’Oignon
- 3
Une fois que la langue à fini de blanchir( une fois refroidie. Enlever la peau et la couper en tranche.
- 4
Dans une cocotte mettre un filet d’huile d’olive avec l’Oignon coupe en morceau et ajouter votre viande pour les faire revenir 5 minutes après ajouter les morceaux de carottes avec les olives, saler, poivrer, puis ajouter l’eau pour recouvrir. N’hésiter pas à remuer biensur 😉
- 5
10minutes après je rajouter les tomates couper en petit morceaux(si vous avez pas vous pouvez mettre du colis de tomates) et le bouquet garni.
- 6
À environ 30 minutes de la fin je rajoute mes morceaux de pommes de terre.
- 7
J’ai rajouter du riz car mon mari est gourmand 😉. Bon appétit
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