Rillettes de maquereaux maison
Recette simple et efficace, elles sont devenues ma signature à chaque apéro. Nous pouvons les manger selon nos envies du moment. Aussi bien avec une baguette fraîche, du pain grillé et des gressins au sésame. Elles apportent à la fois gourmandise et fraîcheur. C'est une valeur sûre ! #recettesimple
Maintenant, à vos fourneaux !
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Rillettes de maquereaux maison
Recette simple et efficace, elles sont devenues ma signature à chaque apéro. Nous pouvons les manger selon nos envies du moment. Aussi bien avec une baguette fraîche, du pain grillé et des gressins au sésame. Elles apportent à la fois gourmandise et fraîcheur. C'est une valeur sûre ! #recettesimple
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Verser le pot de fromage frais dans un petit saladier et le mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse. L'objectif est d'effacer le côté compact du fromage dans sa boîte.
- 2
Dans une assiette, y mettre les filets de maquereaux sans l'huile d'olive puis les écraser avec une fourchette.
- 3
Une fois les maquereaux émiettés, les verser avec le fromage frais.
- 4
Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une texture homogène.
- 5
Ajouter le jus du demi-citron. Mélanger soigneusement.
- 6
Ajouter le poivre et la ciboulette coupée. Bien mélanger pour que les ingrédients s'incorporent bien avec la pâte.
- 7
Une fois bien mélangées, mettre les rillettes dans un bocal en verre.
- 8
Placer le bocal au réfrigérateur au moins 1h avant la dégustation. Les rillettes en seront encore meilleures.
- 9
Une fois les rillettes sorties du frigo, placer quelques brindilles de ciboulette coupées sur le dessus pour la décoration. Bonne dégustation !!
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