Faire cuire les spaghettis (pas besoin de saler l'eau)

Dans une casserole à feu doux mélanger la crème de coco, le lait, le bouillon en miette.

Ajouter quelques pincées de Garam Masala, quelques gouttes de citron vert. Tip anti gaspi : s'il vous reste des légumes prédécoupés au frigo vous pouvez les ajouter (ici une poignée de blancs de poireau).

Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit bien liée. Égoutter les spaghettis et servir avec la sauce dessus.

Note que si vous n'êtes pas vegan, cela marche aussi avec du Yaourt, il faut juste vraiment cuir a feu doux sinon le yaourt se déstructure. Et si en plus vous n'êtes pas regardant sur les matières grasses, avec de la crème fraîche vous obtiendrez un résultat terriblement alléchant.