fruits rouges (fraises, mûres, myrtilles) avec un peu d'eau • crème de coco ou 20cl de crème fraîche liquide sans lactose et 125g de mascarpone sans lactose très froid, • vanille en poudre • farine de blé, • farine de châtaigne, • compote de pommes, • poudre d’amandes, • blancs d'œufs battus en neige • Fruits choisis ici fraises, myrtilles, mûres et feuilles de menthe • Pour les adultes saupoudrez de sucre glace