Soto Ayam
Menu alternatif dikala si balita ga mau makan yg lain. Anak aku paling senang makan nasi pakai kuah soto. Mungkin rasanya yg gurih, seger karna ada perasan sedikit jeruk nipis.
Soto Ayam
Menu alternatif dikala si balita ga mau makan yg lain. Anak aku paling senang makan nasi pakai kuah soto. Mungkin rasanya yg gurih, seger karna ada perasan sedikit jeruk nipis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging fillet ayam, ceker di dalam wadah dan campurkan garam. Rebus hingga matang dan empuk. Lalu buang air nya.
- 2
Lalu siapkan bumbu yang akan di tumis yaitu : 10 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, kunyit, jahe dan garam di blender hingga halus.
- 3
Rebus air untuk membuat soto yg berisi ayam dan ceker yg sudah di rebus.
- 4
Tumis bumbu yg sudah di blender halus dan ceburkan sereh dan lengkuas yg sudah di geprek, lalu campurkan dau jeruk dan daun salam. Tumis hingga harus lalu tuang ke dalam rebusan air yg berisi ayam dan ceker. Lalu aduk rata.
- 5
Setelah bumbu suda tercampur rata tuangkan garam, masako dan sasa secukupnya sesuai selera. Lalu aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
- 6
Untuk membuat sambalnya cukup siapkan cabe rawit, cabe keriting sesuai selera dan bawang putih 2 siung. Lalu rebus. Setelah mendidih dan cabe sudah trasa empuk lalu tiriskan dan ulek jgn lupa taro sedikit garam dan masako.
- 7
Tuangkan ke dalam mangkok berisi toge, kol, soun yg sudah dicuci dan di siram air panas lalu potong tomat dan daun bawang sedikit dan campurkan bawang goreng di atas sayurannya dan tuang kuah soto dan daging ayam yg sudah di rawis rawis jangan lupa tuangkan sedikit sabel dan perasan jeruk nipis agar trasa segar.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar