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Sauté d agneau aux petits légumes
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Une photo de Sauté d agneau aux petits légumes

Sauté d agneau aux petits légumes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Plat généreux et très coloré avec des légumes de saison
J ai oublié de faire la photo du plat totalement cuit 😕

Plat généreux et très coloré avec des légumes de saison
J ai oublié de faire la photo du plat totalement cuit 😕

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Sauté d agneau aux petits légumes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Plat généreux et très coloré avec des légumes de saison
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Ingrédients

50 minutes
Pour 6 personnes
  • 800 gd agneau (dans l épaule)
  • 4carottes
  • 3pommes de terre
  • 1poivron rouge
  • 1poivron vert
  • 1poivron orange
  • 1poivron jaune
  • 1oignon
  • 3tomates
  • 150 gchampignons de Paris
  • 2 cuillères à soupefond de veau (fait maison pour moi)
  • 1 goussed ail
  • 1 litred eau
  • 1 cuillère à soupethym et romarin mélangés
  • Sel poivre
  • 1 cuillère à souped huile d olive
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Instructions de cuisine

50 minutes
  1. 1

    Couper l agneau en morceaux éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer éplucher les carottes les couper en rondelles éplucher les pommes de terre les couper en cubes brosser soigneusement les champignons les couper en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en lanières laver les tomates les couper en morceaux

  2. 2

    Faire chauffer l huile ajouter l agneau l ail et l oignon bien faire colorer en remuant constamment ajouter les tomates et le fond de veau mélanger ajouter les carottes et les pommes de terre couvrir d eau porter à ébullition puis mettre à feu moyen pendant 30 minutes en mélangeant de temps en temps

  3. 3

    Ajouter les poivrons le thym et le romarin mettre à feu doux et laisser mijoter 15 minutes ajouter les champignons poursuivre la cuisson 5 minutes saler poivrer c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 3 de Sauté d agneau aux petits légumes.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 20 septembre 2020 08h49
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Agneau Petit Légume

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