Clafoutis aux figues

Name: Clafoutis aux figues
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 12 figues fraîches; 2 càs de cassonade; 3 œufs+ 1 jaune; 50 g sirop d'érable; 50 g maïzena; 500 g lait; 30 g beurre salé

Maïté Crosnier @cook_25611898

Recette de saison, simple, rapide et délicieuse inspirée par Laurent Mariotte et ses petits plats en équilibre.

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Clafoutis aux figues

Maïté Crosnier @cook_25611898

Recette de saison, simple, rapide et délicieuse inspirée par Laurent Mariotte et ses petits plats en équilibre.

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Ingrédients

30 minutes

6 personnes

12figues fraîches
2càs de cassonade
3œufs+ 1 jaune
50 gsirop d'érable
50 gmaïzena
500 glait
30 gbeurre salé

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Lavez et coupez les figues en 2 et saupoudrez les de cassonade.
2

Préchauffez le four à 200°C. Dans un cul-de-poule, mélangez les œufs et le jaune avec le sirop d'érable. Ajoutez la maïzena puis le lait.
3

Versez l'appareil à clafoutis dans un moule. Disposez les figues et parsemez de morceaux de beurre salé.
4

Enfournez environ 30 minutes à 200°C. Laissez tiédir avant de servir.