Bolognaise express

Name: Bolognaise express
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 GR viande haché; 2 merguez en option; 1 échalote; 1 gousse d ail; Sel poivre; 1 morceaux de sucre pour l acidité de la tomate; 300 gr purée de tomates; 300 gr d eau; 1 pincée de thym

Emi & Ju @cook_26198731

Un peu de viande haché, si reste 2 merguez à ajouter cuites à part et rajouter dans le plat

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Bolognaise express

Emi & Ju @cook_26198731

Un peu de viande haché, si reste 2 merguez à ajouter cuites à part et rajouter dans le plat

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Ingrédients

45mn

2 personnes

250 GRviande haché
2merguez en option
1échalote
1 goussed ail
Sel poivre
1morceaux de sucre pour l acidité de la tomate
300 grpurée de tomates
300 grd eau
1pincée de thym

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Instructions de cuisine

45mn

1

Émincée l échalote et l ail
2

Faire cuire le riz
3

Dans une poêle faire fondre une noix de beurre avec un filet d'huile d'olive
4

Ajouter l échalote, l ail et la viande haché
5

Dès que la viande est cuite ajouter une pincée de sel, du poivre et mettre la purée de tomates et l eau
6

Laisser mijoter 30 à 45 MN
7

A part, si 2 merguez, les couper en petits morceaux de 2 cm environ, les faire rissoler et les ajouter dans l assiette directement
8

Bon appétit