Crackers style danois

Name: Crackers style danois
Yield: 12 crackers
Cuisine: France
Ingredients: 125 g farine de kamut ou autre farine complète c’est mieux; 125 g farine de sarazin ou autre farine complète c’est mieux; 80 g d’huile blanche + 135 g d’eau; 30 g graine de lin ou sésame; 25 g flocons d’avoine; 1 cac de sel; 50 g graine de courge; 30 g graine de tournesol; 15 g graine de chia; 1 cac de levure chimique; Prévoir des graines pour le dessus

hélène et la marmelade @helene

Bouzigues, Occitanie, France

J’adore les crackers et je n’en avais plus ... j’avais tous les ingrédients donc j’en ai fait ( inspiration d’une recette sur Pinterest ) convient pour les régimes Ig bas

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Crackers style danois

hélène et la marmelade @helene

Bouzigues, Occitanie, France

J’adore les crackers et je n’en avais plus ... j’avais tous les ingrédients donc j’en ai fait ( inspiration d’une recette sur Pinterest ) convient pour les régimes Ig bas

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Ingrédients

20+8 min

12 crackers

125 gfarine de kamut ou autre farine complète c’est mieux
125 gfarine de sarazin ou autre farine complète c’est mieux
80 gd’huile blanche + 135 g d’eau
30 ggraine de lin ou sésame
25 gflocons d’avoine
1cac de sel
50 ggraine de courge
30 ggraine de tournesol
15 ggraine de chia
1cac de levure chimique
Prévoir des graines pour le dessus

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Instructions de cuisine

20+8 min

1

Mélanger les ingrédients secs puis rajoutez les ingrédients liquide
2

Prêtrir a la main sur votre planche, étalez au rouleau le plus fin possible ( entre 2 papier sulfurisé si vous n’y arrivez pas
3

Découpez des rectangles de grandeur similaire, posez dessus, dessous quelques graines pour décorer
4

Mettre au four à 180° 20 mn puis remettre 8 à si ils vous semble encore un peu mou