Préparation de la pâte:

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients puis pétrir pendant 15 à 20 min.

Couvrir d’un torchon puis laisser reposer pendant 2h (la pâte doit avoir doublé de volume)

Façonnage de la pâte:

Sur un plan de travail bien fariné, étaler la pâte en lui donnant la forme d’un rectangle

Étaler le beurre mou, le sucre roux et la cannelle sur toute la surface de la pâte.

Rouler la pâte sur la longueur et découper en plusieurs rouleaux de taille identique

Placer les rouleaux dans un moule rectangulaire beurré et fariné, couvrir d’un torchon et laisser lever encore 2h.

Préchauffer le four à 180°C

Badigeonner les rouleaux de lait et les enfourner pendant environ 15 et 20 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés

Préparation du glaçage:

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients du glaçage jusqu’à obtenir un mélange homogène

Une fois les Cinnamon Rolls sortis du four, versez-y le glaçage.

Bon appétit! 😍