Babi Woku

Name: Babi Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan halus:; 50 gr bawang putih; 60 gr bawang merah; 50 gr kemiri (disangrai); 5 bj lombok merah besar; 6 bj cabai rawit (sesuai selera); 10 gr jahe (sesuai selera); 2 sdm gula; 1 sdm garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm kaldu jamur Totole; Bahan ditumis:; 350 gr babi (potong agak kecil, bisa diganti dengan ayam); 2 bj tomat (potong dadu); 5 lbr daun jeruk; 2 btg sereh; 1 sdt kunyit bubuk (bisa kunyit segar disangrai); 1 btg daun preh (potong sekitar 3cm); Sedikit daun kemangi (sesuai selera); Gula; Garam; 500 ml air (sesuai selera); Minyak goreng

Resep Mama Gabby (Sisca) 👩‍🍳 @ResepMamaGabby

Lagi pengen coba buat masakan woku. Jadi dicoba buat untuk pertama kali sambil cek resep Chef Juna di sosmed Willgoz 👍🏻 karena ada beberapa bahan yang ga ada jadi disesuaikan tapi tetap enak 🥰

Lebih banyak

Babi Woku

Resep Mama Gabby (Sisca) 👩‍🍳 @ResepMamaGabby

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan halus:
50 grbawang putih
60 grbawang merah
50 grkemiri (disangrai)
5 bjlombok merah besar
6 bjcabai rawit (sesuai selera)
10 grjahe (sesuai selera)
2 sdmgula
1 sdmgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdmkaldu jamur Totole
Bahan ditumis:
350 grbabi (potong agak kecil, bisa diganti dengan ayam)
2 bjtomat (potong dadu)
5 lbrdaun jeruk
2 btgsereh
1 sdtkunyit bubuk (bisa kunyit segar disangrai)
1 btgdaun preh (potong sekitar 3cm)
Sedikitdaun kemangi (sesuai selera)
Gula
Garam
500 mlair (sesuai selera)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan
2

Tumis dengan minyak secukupnya, bumbu halus sampai harum
3

Tambahkan sereh, daun jeruk. Aduk sampai bumbu matang
4

Masukkan babi, aduk rata. Lalu tambahkan air dan kunyit bubuk, aduk rata kembali. Masak hingga mendidih (bisa dengan ditutup)
5

Masukkan tomat, daun kemangi dan bawang preh. Masak kembali, sambil koreksi rasa cenderung manis pedas gurih. Diamkan kembali sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap
6

Masakan siap dihidangkan