Verrine de Betterave

Name: Verrine de Betterave
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g betteraves cuites; 150 g fromage ail et fines herbes; 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse; 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe miel liquide; cerneaux de noix; sel et poivre; 1 petit pot de fromage fouetté type Madame Loik; persil en poudre

Les Recettes de Sylvie @plaisirculinaire

Une recette très rapide et facile à réaliser pour un maximum de saveur#octobrerose

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Verrine de Betterave

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Ingrédients

6 personnes

300 gbetteraves cuites
150 gfromage ail et fines herbes
2 cuillères à soupecrème fraîche épaisse
2 cuillères à soupevinaigre balsamique
1 cuillère à soupemiel liquide
cerneaux de noix
sel et poivre
1petit pot de fromage fouetté type Madame Loik
persil en poudre

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Instructions de cuisine

1

Égouttez les betteraves puis les coupez en cubes.
Réservez quelques morceaux et les faire mariner dans le mélange vinaigre-miel.
2

Mixez le reste de betteraves avec le fromage et la crème fraîche. Salez et poivrez.
3

Versez la préparation dans des verrines. Déposez quelques morceaux de betterave marinés, 1 cuillère à café de fromage fouetté et cerneaux de noix.
Servir frais.