Pancakes à l'oignon et à la ciboulette

Name: Pancakes à l'oignon et à la ciboulette
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 oignon; De la ciboulette ou du vert d'un petit poireau; 1 verre de lait fermenté (250 ml); 1 verre de farine tamisée; 1 œuf; 1 càs de sucre; 1/3 de càc de sel; 1/3 de càc de bicarbonate de soude alimentaire; De l'huile pour cuire

Viktoria @cook_25668845

Croustillantes et moelleuses et vite prêtes

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Pancakes à l'oignon et à la ciboulette

Viktoria @cook_25668845

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Ingrédients

1 min

Pour 4 personne

1oignon
De la ciboulette ou du vert d'un petit poireau
1verre de lait fermenté (250 ml)
1verre de farine tamisée
1œuf
1càs de sucre
1/3de càc de sel
1/3de càc de bicarbonate de soude alimentaire
De l'huile pour cuire

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Instructions de cuisine

1 min

1

Éplucher, couper et faire dorer l'oignon, couper finement la ciboulette
2

Mélanger l'œuf, le sucre, le sel, ajouter du lait fermenté et, progressivement, la farine, en mélangeant.
3

Ajouter de la bicarbonate, mettre l'oignon et la ciboulette. Mélanger et laisser reposer 15 minutes
4

Sur une poêle chaude déposer des tas de pâte, cuire rapidement, retourner.
5

Servir avec de la crème fraîche épaisse ou, comme moi avec de la guacamole 🥑, de la tartinade et des tomates.