On mélange les ingrédients et en forme une pâte lisse et homogène et on la forme des petites boule huilé et en la laisse reposer 25min après on fait les étapes montré comme sur les photos

Pour la sauce :500g d'oignon coupé en lamelle 1 c à c sel, 1 c à c poivre noir, et 1 c à c de carvi, l'huile après on ajoute les 3 tomates coupé en dés sans la peau, paprika, 1 c à s de tomates conserve, quand elle soit prête et bien cuite la sauce c'est vous aimez une sauce piquante vous mettez la harissa ou bien paprika piquante dans la sauce parce que les MaHJeB la basse on les mange piquante c'est vous manger pas du piquant normal vous pouvez l'ignorer

Après on prend une boulette en fait comme sur les photos on met un peu de sauce au milieu et on ferme comme une enveloppe après on la cuite sur une poêle on doré les deux cotés servira chaud avec boisson gazeuse