Oeuf soufflé d'Halloween

Name: Oeuf soufflé d'Halloween
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 gros oeuf de poule; 25 g fromage; Sel, poivre; Herbes de Provence

SoCba @cook_26703732

Marseille

On dirait pas un gros oeil dégoulinant 👻? À accompagner d'un gratin de courge 🎃👻🍬 #halloween

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Oeuf soufflé d'Halloween

SoCba @cook_26703732

Marseille

On dirait pas un gros oeil dégoulinant 👻? À accompagner d'un gratin de courge 🎃👻🍬 #halloween

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Ingrédients

20 minutes

1 personne

1gros oeuf de poule
25 gfromage
Sel, poivre
Herbes de Provence

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Casser l'oeuf en séparant délicatement le blanc du jaune (le jaune doit rester intact)
2

Assaisonner le blanc à votre convenance (sel, poivre et herbes de Provence pour ma part) puis le monter en neige.
3

Incorporer le fromage coupé en petits dès ou râpé au blanc
4

Disposer le blanc dans une petite cocotte
5

Rajouter le jaune intact par dessus le blanc
6

Assaisonner ou décorer à votre convenance (fromage, graines de tournesol, persil, etc)
7

Faire cuire 20 minutes à 180°C.