Tourte « sanglante » d Halloween aux cerises
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
La veille faire décongeler les cerises (c est important pour cette recette d utiliser des cerises congelées afin d avoir beaucoup de jus) dénoyauter les cerises les mettre dans un saladier avec leur jus
- 2
Étaler une pâte sur un papier cuisson dessiner une tête de mort puis repasser le motif à la roulette à pâtisserie mettre au frais
- 3
Étaler la seconde pâte sur une feuille de papier cuisson poser dans un moule et piquer le fond à la fourchette mettre au frais préchauffer le four à 190 degrés
- 4
Battre les œufs avec le sucre ajouter la farine puis la vanille bien mélanger la pâte doit avoir une consistance épaisse
- 5
Ajouter la pâte aux cerises et leur jus bien mélanger
- 6
Verser la crème aux cerises dans le moule couvrir avec la seconde pâte et pincer les bords pour une fermeture hermétique
- 7
Faire un motif de rayures sur le bord avec les dents d une fourchette badigeonner la tourte au pinceau avec le beurre fondu enfourner pour 30 minutes
- 8
Démouler la tourte sur la plat de service ôter les ronds de pâte des yeux en laissant des pupilles creuser le nez repasser le motif en appuyant légèrement avec une lame de couteau
- 9
Ajouter le coulis autour de la tourte sur les yeux et dessiner une bouche sanglante c est prêt ! Délicieux tiède bon appétit 😋 et bon Halloween 🎃
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