Whoopies
Et voici une recette de Whoopies! Ce sont de délicieux biscuits, l'équivalent anglo-saxons de nos macarons. La recette classique se compose normalement que de poudre d'amandes, mais, lorsque je l'ai réalisé je n'en avais pas assez alors j'ai aussi utilisé de la poudre de noisettes. Je vous donne donc cette recette car je trouve que la noisette apporte un goût vraiment sympa.
#gateau #cookies #macaron #chocolat #amandes
Toutes mes recettes sur mon Instagram @chloe__cuisine
Whoopies
Et voici une recette de Whoopies! Ce sont de délicieux biscuits, l'équivalent anglo-saxons de nos macarons. La recette classique se compose normalement que de poudre d'amandes, mais, lorsque je l'ai réalisé je n'en avais pas assez alors j'ai aussi utilisé de la poudre de noisettes. Je vous donne donc cette recette car je trouve que la noisette apporte un goût vraiment sympa.
#gateau #cookies #macaron #chocolat #amandes
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer l'œuf, la farine, les amandes et noisettes en poudre et la levure. Ajouter le lait petit à petit. Mélanger bien.
- 2
À l'aide d'une poche à douille, former des ronds de pâte réguliers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- 3
Préchauffer votre four à 150°C (th.5)
- 4
Parsemer les ronds de pâte d'amande effilées.
- 5
Enfourner 20 minutes. Les coques doivent être bien dorées. Laisser refroidir les coques sur une grille.
- 6
Pendant ce temps préparer la ganache. Casser le chocolat en morceaux dans un saladier. Porter la crème à ébullition, la verser sur le chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'il ait fondu complètement. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.
Laisser refroidir. - 7
Garnir, généreusement, la moitié des coques de ganache. Refermer les coques avec les coques de la même taille.
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