Kotokan Tahu Tempe Jamur Tiram
Kemarin dikasih tetangga petai cina panen dari kebun sendiri. Dan yang terpikir olehku langsung buat ini. Inituh seperti botok tapi ini tidak dikukus dengan daun pisang melain dimasak di dalam panci ala sayur. Sebenarnya lebih segar lagi kalau dikasih daun kemangi, tapi sayang pas aku gak punya pohon kemangi yang bisa dipetik.
Kotokan Tahu Tempe Jamur Tiram
Kemarin dikasih tetangga petai cina panen dari kebun sendiri. Dan yang terpikir olehku langsung buat ini. Inituh seperti botok tapi ini tidak dikukus dengan daun pisang melain dimasak di dalam panci ala sayur. Sebenarnya lebih segar lagi kalau dikasih daun kemangi, tapi sayang pas aku gak punya pohon kemangi yang bisa dipetik.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus, kemudian rebus sampai mendidih bersama dengan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
- 2
Masukkan tahu dan tempe sampai tahu padat. kemudian masukkan jamur.
- 3
Setelah air meletup letup lgai masukkan parutan kelapa muda dan petai cina. Jangan lupa masukkan bumbu-bumbu garam, gula, dan penyedap.
- 4
Tunggu hingga bumbu meresap dan petai cina matang. setelah itu masukkan fiber creme (santan), aduk-aduk hingga merata dan air agak menyusut (bumbu meresap. Koreksi rasa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar