Bouillir les cinq œufs dans l'eau salée pendant 5 à 7 min. Peler les œufs.

Préparez la viande hachée, mettez les ingrédients (la chapelure, l'ail, le beurre, l'œuf, sel et les épices) dans un récipient et mélangez bien. Étalez la viande hachée et mettez l'œuf à l'intérieur, enrober bien et formez des boules bien ferme. Formez des petites boules de viande hachée

Préparez la sauce, faites revenir l'Oignon, ajoutez l'eau tiède et le pois chiche, ajoutez le sel et les épices, laissez bouillir 5 min. Mettez les boules de viande hachée à l'intérieur, laissez bouillir 30 min.

Présentez le plat dans l'assiette. Coupez les boules farcie sur deux et mettez le pois chiche, la sauce et les petites boules au milieu. Mettez les boules farcie sur les bordures.

Bonne dégustation 😋👍💗