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Patate douce au four
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Une photo de Patate douce au four

Patate douce au four

la_patronne_en_cuisine
la_patronne_en_cuisine @lapatronne_encuisine

Patate douce au four

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Ingrédients

40min
4 personnes
  • 4patates douces
  • Crème fraiche
  • Ciboulette
  • Échalote
  • Sel et poivre
  • Piment d’espelette
  • Quelques tranches de filets mignons
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Instructions de cuisine

40min
  1. 1

    Laver les patates douces et les couper dans le sens de la longueur. Faire des entailles et arroser d’un filet d’huile d’olive. Assaisonner.

  2. 2

    Laisser cuire 40min a 1h selon la grosseur à 180degres

  3. 3

    Préparer la crème en la mélangeant avec l’échalote, la ciboulette. Assaisonner.

  4. 4

    Une fois cuite dresser la patate douce dans une assiette et déposer 1 grosse cuillère de crème. Parsemez de filet mignons séchés. Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 4 de Patate douce au four.
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la_patronne_en_cuisine
la_patronne_en_cuisine @lapatronne_encuisine
le dimanche 08 novembre 2020 07h37

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Patate Douce

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