Batbout
Des petits pains à réaliser à la poêle .
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Réhydrater la levure dans de l’eau tiède prélevée des 300 ml pendant 10 mn.
- 2
Dans le bol de votre robot muni du crochet mélanger la farine avec la semoule et le sel.
- 3
Ajouter petit à petit le mélange eau/levure et l’eau tiède, pétrir une dizaine de minutes. Vous allez obtenir une pâte « élastique »
- 4
Former une boule, déposez la dans un saladier, couvrir d’un linge propre et laisser lever 1 h.
- 5
Fariner votre plan de travail, abaisser la pâte et découper à l’aide d’un emporte pièce ou un verre des cercles.Recouvrir d’un linge et laisser reposer 30 mn.
- 6
Faire cuire vos petits pains dans une poêle anti adhésive en les retournant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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