Tumpeng nasi uduk ala kadarnya....❤️❤️❤️

Name: Tumpeng nasi uduk ala kadarnya....❤️❤️❤️
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras; 1 lt Santan; 2 sdm Garam; 2 batang serai; 1 ons Beras ketan; 3 lembar daun salam; 1 ikat sayur selada air; 1/4 kg kecambah; 1/2 kg wortel; 1/2 bungkus ekomie; 15 tahu bacem; 15 tempe bacem; 1/4 kg ikan asin jenis layur; 1/2 ikat kacang panjang; 1 butir Kelapa diparut; 1/2 ons cabe rawit; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jari kencur

heri yuliani @heri_yuliani

garung wonosobo jateng

Berhubung nasi kuning sudah biasa kali ini anak minta yg lain, karena bingung mau bikin apa ya...sudah aq bikinin tumpeng nasi uduk aja alhasil Alhamdulillah anak dan suami suka....

Lebih banyak

Tumpeng nasi uduk ala kadarnya....❤️❤️❤️

heri yuliani @heri_yuliani

garung wonosobo jateng

Berhubung nasi kuning sudah biasa kali ini anak minta yg lain, karena bingung mau bikin apa ya...sudah aq bikinin tumpeng nasi uduk aja alhasil Alhamdulillah anak dan suami suka....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

10 orang

1 kgberas
1 ltSantan
2 sdmGaram
2 batangserai
1 onsBeras ketan
3 lembardaun salam
1 ikatsayur selada air
1/4 kgkecambah
1/2 kgwortel
1/2 bungkusekomie
15tahu bacem
15tempe bacem
1/4 kgikan asin jenis layur
1/2 ikatkacang panjang
1 butirKelapa diparut
1/2 onscabe rawit
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruas jarikencur

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Masak beras dengan 1 1/2 lt air tambahkan santan 1 lt, garam, daun salam, dan serai. Masak sampai airnya habis
2

Kukus kembali nasi sampai matang kurleb 1 jam
3

Sementara nunggu nasi matang kita masak mie goreng dulu
4

Rebus semua sayuran dan buat sambal urap (sambal kelapa) sebagai pelengkap sayuran
5

Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur cabai merah, garam. Campurkan kelapa parut, tumis sampai matang
6

Goreng ikan asing pakai tepung beras
7

Siapkan nampan yg sudah dihias dengan daun dan selada, cetak nasi pakai cetakan tumpeng, letakkan diatas nampan tadi, hias dengan hidangan pelengkap. Sajikan