Commencez par travailler au batteur électrique oeufs, sucre, vanille, pincée de sel pour obtenir un mélange mousseux et claire.

Rajoutez le beurre et fouettez.

Rajoutez farine, levure chimique et mélangez.

Dans un autre récipient mettez les fruits secs et les saupoudrez avec la cs de farine.

Bien mélanger afin d'enveloppez les fruits confits avec de la farine.

Rajoutez a l'appareil a cake et mélangez.

Versez dans un moule beurré.

Enfournez a 180 degrés pendant 40 min (+ -).