Rissoler l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive

Mettre le morceau de viandes et les épices

Découper les légumes en gros morceaux sauf la tomate et les mettre dedans

Rajouter la tomate entière et les 2 cuillères à café de concentré de tomate

Laisser mijoter 3 min, le temps de chauffer de l'eau pour mettre dans le fait tous.

Mettre de l'eau jusqu'à en haut du fait tout. Et laissez cuire à feux doux 45 min environ

Une fois les légumes cuits enlever les et les mettre dans un bol pour les mixer.

Rajouter dans votre faitout le vermicelle. Et mixer les légumes, puis remettre le mixage dans le faitout. Laissez mijoter 3 minutes à feux très doux

Plus qu'à servir. Si vous le souhaiter pour la décoration, vous pouvez rajouter quelques feuilles de coriandre fraîche.

Bonne appétit