Velouté douceur potimarron
La recette automnale par excellence.une bonne #soupe pour ce temps d’automne . Légère, douce et liquide qui saura réconforter vos soirées . Moi j’aime bien l’accompagner d’un bon pain aux olives, elle aura juste le succès qu’elle mérite. Allez à vos casseroles les amis!
Velouté douceur potimarron
La recette automnale par excellence.une bonne #soupe pour ce temps d’automne . Légère, douce et liquide qui saura réconforter vos soirées . Moi j’aime bien l’accompagner d’un bon pain aux olives, elle aura juste le succès qu’elle mérite. Allez à vos casseroles les amis!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper votre potimarron en 2 et lui ôter l’écorce. Évider les graines et couper la chair en morceaux
- 2
Éplucher vos pommes de terres et les couper en morceaux
- 3
Hacher la gousse d’ail et l’oignon
- 4
Les faire revenir dans une casserole avec les 20gr de beurre
- 5
Ajouter les légumes et la tomate coupée en petit morceaux
- 6
Faire revenir à feu doux durant quelques minutes
- 7
Salée poivrer et couvrir d’eau jusqu’à hauteur. Laisser mijoter durant 30 minutes environ
- 8
Mixer la préparation une fois vos légumes bien cuits
- 9
Ajouter votre crème et parsemer de persil ou de parmesan. Bonne dégustation à vous.
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires