Cake marbré

Name: Cake marbré
Yield: 10/12 parts
Cuisine: France
Ingredients: Cake vanille :; 3 oeufs; 120 g sucre; 1 gousse vanille; 8 cl crème fraîche; 100 g farine; 4 g levure; 30 g beurre; Cake au chocolat :; 70 g chocolat; 3 oeufs; 100 g sucre; 6 cl crème; 80 g farine; 4 g levure; 30 g beurre

Mamounettecook @mamounettecook44

Tout simplement....inspiré de Cyril Lignac 😉
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Cake marbré

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Ingrédients

30 min

10/12 parts

Cake vanille :
3oeufs
120 gsucre
1 goussevanille
8 clcrème fraîche
100 gfarine
4 glevure
30 gbeurre
Cake au chocolat :
70 gchocolat
3oeufs
100 gsucre
6 clcrème
80 gfarine
4 glevure
30 gbeurre

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Instructions de cuisine

30 min

1

Pour le cake vanille : fouetter les oeufs avec le sucre
2

Ajouter la vanille
3

Faire fondre le beurre et le rajouter au mélange ainsi que la crème
4

Bien mélanger et rajouter la farine et la levure jusqu'à un mélange homogène
5

Mettre de côté la préparation du cake à la vanille
6

Préparer le cake au chocolat :
7

Faire fondre au bain marie le chocolat
8

Recommencer la même préparation que pour le cake vanille et incorporer au dernier moment le chocolat
9

Beurrer et fariner un moule à cake
10

Verser la moitié de la préparation à la vanille dans le moule
11

Puis verser la préparation au chocolat
12

Recouvrir avec le reste de vanille
13

Prendre un couteau et soulever la pâte en forme de spirale pour dessiner le chocolat dans la vanille
14

Enfourner 30 minutes à 180 °
15

Démouler et laisser refroidir sur une grille
16

Déguster 😋