Velouté de butternut

Name: Velouté de butternut
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 butternut; 4 petites carottes; 1 navet boule d’or; 1 oignon; 1 cube de bouillon de légumes; 1 litre d’eau; 20 g beurre

Heiva9 @cook_27099705

Velouté de butternut

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Ingrédients

45 minutes

2 personnes

1butternut
4petites carottes
1navet boule d’or
1oignon
1cube de bouillon de légumes
1 litred’eau
20 gbeurre

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Instructions de cuisine

45 minutes

1

Coupes l’oignon en petit morceaux, fais le revenir dans une cocotte avec le beurre. Coupes le butternut en cube en enlevant la peau, fais de même pour les carottes et le navet. Fais revenir tous les légumes dans la cocotte pendant une dizaine de minutes
2

Rajoutes le cube de bouillon de légumes en petits morceaux en mélangeant bien. Rajoutes l’eau.
3

Portes à l’ébullition, baisses ton feu et laisses cuire pendant 35 minutes. Quand la cuisson est terminée mixes tes légumes. Bonne dégustation 😉