50. Sayur Lodeh Terong
Sedikit berbeda dari lodeh² sebelumnya yang ibu buat. Kali ini ibu coba kasih kayu MESOYI rempah yang punya bau yg sangat khas. Dan alhamdulilah anak 3x makan habis diambilin dulu yg non cabe ya, suami juga lahap hehe 😁
50. Sayur Lodeh Terong
Sedikit berbeda dari lodeh² sebelumnya yang ibu buat. Kali ini ibu coba kasih kayu MESOYI rempah yang punya bau yg sangat khas. Dan alhamdulilah anak 3x makan habis diambilin dulu yg non cabe ya, suami juga lahap hehe 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan
- 2
Potong tahu lalu goreng tidak terlalu kering
- 3
Potong terong sesuai selera, potong daging sesuai selera (sebelumnya daging sudah saya rebus kurang lebih sejam)
- 4
Haluskan bumbu halus sampai benar benar lembut saya tidak pernah pakai blender karena menurut saya kurang mantap
- 5
Panaskan minyak secukupnya pada wajan, kemudian masukkan bumbu halus. Aduk sampai harum kemudian masukkan bumbu geprek, lengkuas, sereh daun salam dan daun jeruk
- 6
Aduk sampai merata, tambahkan sedikit air. Masukkan terong, tahu dan daging aduk hingga merata tunggu sebentar sampai mendidih agar bumbu meresap
- 7
Tambahkan santan kara dan air secukupnya, aduk hingga merata tunggu sampai mendidih jika dirasa terong sudah empuk siap untuk di sajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)