Boudin de Massepain
Le massepain en fin d’année ici fait partie des cultes...
Au même titre que le boudin d’ailleurs 🤔
J’ai donc combiné les deux afin d’obtenir un rendu de boudin noir au goût de massepain chocolat/amandes.
Simple, original et sans cuisson, ils feront leur petit effet sur vos tables de fin d’années ou dans vos paniers garnis.
Boudin de Massepain
Le massepain en fin d’année ici fait partie des cultes...
Au même titre que le boudin d’ailleurs 🤔
J’ai donc combiné les deux afin d’obtenir un rendu de boudin noir au goût de massepain chocolat/amandes.
Simple, original et sans cuisson, ils feront leur petit effet sur vos tables de fin d’années ou dans vos paniers garnis.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire fondre le chocolat au bain-marie et pendant ce temps, concasser grossièrement les amandes dans un plat et écraser les boudoirs par dessus.
- 2
Ajouter a ceci le sucre, la poudre d’amande le beurre coupé en petit morceaux et les œufs. Mélanger à la fourchette (ou à la main 🤫)
- 3
A cela, ajouter le chocolat fondu et mélanger à nouveau afin s’optenir une belle pâte homogène.
- 4
Former un grand boudin de l’épaisseur qui vous plait (ou directement le nombre désiré) et découper en plusieurs petits. Placer au frigo durant 2 heures minimum.
- 5
Une fois le temps écouler, sortir les boudins. Les rouler dans le cacao et finir en les emballants dans du papier. C’est prêt!
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