Préchauffez le four à 180 degrés.

Mélangez le beurre mou avec le sucre et le miel.Vous devez obtenir une pommade.

Incorporez l’œuf.

Ajoutez la farine, la levure et les épices.Bien mélanger et finir de pétrir à la main.

Filmez la pâte dans du film alimentaire puis la mettre 30 min au réfrigérateur.

Sortez la pâte, étalez-la.Faites des formes avec des emporte-pièces.

Mettez les biscuits 8 à 10 min au four.