Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à l'obtention d'un aspect mousse

Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout

Ajouter la levure à la farine et tamiser dans le mélange précédent

Tamiser le cacao et l'ajouter au mélange également

Cuire les cupcakes dans des moules adaptés, à 180 degrés pour 15 à 20min, en fonction du four

Une fois les cupcakes sortis, laissez les refroidir complètement et pendant ce temps faire la chantilly

Sortir la crème liquide bien froide et la monter en chantilly

Ajouter le mascarpone et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène

Ajouter le sucre glace et de l'arôme vanille si vous avez envie et battre environ 30s jusqu'à l'incorporation

Vous pouvez séparer votre chantilly, mettre du colorant dans une moitié, ou simplement mettre du colorant dans toute la chantilly pour plus de couleur !