Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela Kuah Santan (Fiber Creme)

Name: Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela Kuah Santan (Fiber Creme)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 tusuk ati ampela (Beli di Tukang Pecel Lele) potong kecil; 2 buah kentang potong dadu - goreng; Cabai rawit; Cabai keriting; 1 lembar Daun jeruk uleg kasar; Bawang merah iris tipis; Bawang putih iris tipis; Daun salam; Laos (geprek); Sereh (geprek); secukupnya Garam, Gula dan Kaldu; 200 ml Santan (saya pakai 2 sdm fiber creme larutkan dalam 200ml air)

Yosephine Septi AP @YosephineSA

Cikarang - Solo

Pengen masak yang simpel, dan dirumah cuma ada bahan kentang. Terus saya kepikiran bikin sambel goreng, dan langsung beli ati ampela di tukang pecel lele. Hehe

Lebih banyak

Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela Kuah Santan (Fiber Creme)

Yosephine Septi AP @YosephineSA

Cikarang - Solo

Pengen masak yang simpel, dan dirumah cuma ada bahan kentang. Terus saya kepikiran bikin sambel goreng, dan langsung beli ati ampela di tukang pecel lele. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 tusukati ampela (Beli di Tukang Pecel Lele) potong kecil
2 buahkentang potong dadu - goreng
Cabai rawit
Cabai keriting
1 lembar Daun jeruk uleg kasar
Bawang merah iris tipis
Bawang putih iris tipis
Daun salam
Laos (geprek)
Sereh (geprek)
secukupnyaGaram, Gula dan Kaldu
200 mlSantan (saya pakai 2 sdm fiber creme larutkan dalam 200ml air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang yang sudah di potong dadu hingga kekuningan. Angkat, tiriskan
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Tambahkan Cabai yang sudah diuleg kasar tumis hingga harum
3

Masukkan daun salam, sereh dan laos, aduk sebentar
4

Masukkan santan (saya pakai 2 sdm fiber creme larutkan dalam 200ml air) hingga mendidih
5

Masukkan kentang yang sudah digoreng + ati ampela.
6

Tambahkan garam, gula, kaldu dan cek rasa..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yosephine Septi AP @YosephineSA

pada 06 Desember 2020 02.18

Cikarang - Solo

Dari kecil lahir di jawa, terbiasa sama makanan jawa, jadi sampai sekarang pun lebih suka sama masakan nusantara jawa dari pada masakan korea, china, dsb..Menurut aku masakan indonesia itu rasanya unik dan lebih berasa rempahnya dibanding masakan luar.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Kuah Ampela Gula Potato Sereh Cabe Kriting Lele Daun Jeruk Cabe Rawit Santan Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya